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Jan 9, 2012 - 1 minute read - Comments

广西游记下

阳朔

我们前后两次路过桂林——先从南宁坐过夜火车到桂林,吃过一碗桂林米粉马上上船去阳朔。桂林米粉就是普通的煮米粉,然后自己加上各种配料。当地人是干拌,吃完加点汤。我们吃就是加汤吃,味道很鲜,但是没有老友粉那么特色。我怀疑外面卖的桂林米粉多是因为这东西比较容易操作。作为师傅,只要配料和汤料准备完,剩下的就是小碗煮米粉而已。人多的时候也可以很快操作。老友粉和螺蛳粉就没那么快的操作速度了。

从桂林到阳朔的船是旅行的重点。上船先买票,到了船上还可以包包厢。我建议——最好是多人去,直接包一间包厢,6人间600,送一套午餐。这样既不吵,而且中午吃的也会比较好一点。我们看过他们的普通午餐,根本就是白煮白菜加上米饭!上层的风景非常好,可惜我们去的不是时候,漓江正好处于枯水季。不是上游水库放行部分水流的话,我们今天的船根本一步都开不出去。而且当天略有阴雨,看漓江风光的时候朦朦胧胧。往好了说是别有风味,往糟糕了说就是白干一场。不过这次有几处,江面上开阔大气,两旁山水气势磅礴,船头上又没有什么人,感觉这几处还是值得的。

阳朔据说是最早的旅游酒吧聚集地,资本主义的桥头堡——比丽江早多了。我们看了看,不算大,只有三条街的大小。看看点评,里面最热门的是“谢大姐啤酒鱼”,出门发现谢三姐啤酒鱼,后面什么刘大姐张大姐全都站出来了,李鬼不但比李逵还多,而且多多了。我们找正宗店家找了半天,吃完还没法肯定自己吃的是正宗的。不过东西不错,啤酒鱼中午也有吃,是用啤酒来烧鱼,而不是清水。鱼的味道很赞,和中午效果完全不同——中午连鱼鳞都没有去干净。

我们吃东西的要点是——找一家,少点点,好吃再加,不好吃付钱去别处。因此啤酒鱼垫个肚子,我们又去了点评上的第二家——黄记玉米汁。讲到这里,感觉这趟游玩纯粹变成吃喝之旅了,没办法,两个吃货出门,还能指望点啥呢?

玉米汁不错,据说浦东也有分店,就在八佰伴旁边。好像是用煮过的玉米,用豆浆机打碎,滤过其中的植物纤维,只剩下植物蛋白的粘稠溶液。店里的特色是准备了很多便利贴,让客人自己写各种东西贴在墙壁上作为装饰。我们去的时候,墙壁上已经贴了一层又一层的便利贴了。

黄姚

黄姚不大不小也算是个旅游城市,不过名气上远没有阳朔和丽江那么响亮。猫咪不知道怎么把这个地方挖出来的,绝对赞,强烈推荐。我们去的时候还算是淡季,街道上的人不多不少。看着热闹,又不会拥挤。据说每到逢年过节,春秋风光明媚的时候,镇子上的民宿和镇口的旅馆全部爆满——镇口有一家四星级旅馆。由此可见这地方值得一去。

黄姚古镇是一个很小的镇子,离桂林大概3小时的车程。镇上水土很好,旅游业小有规模,又没有像阳朔和桂林那么夸张,感觉进去好像进了义乌一样。当地的小巷子还是很原生态的,大概有一半不到改成了商店和民宿,另一半还是普通民居。巷子四通八达,山水相连风光秀丽。据说有不少电视剧都是在此取景,因此墙上有很多民国年代的招贴画,像是回到那个年代一样。镇子上特产豆腐和豆豉(都是豆制品哈),尤其是其中一家的姜糖水豆腐花,超级赞。豆腐白花花,入口即化,姜糖味道很明显。一碗两元,一定要吃。

镇子白天进去是收门票的,晚上就不收钱了,随便进。住民居,吃农家饭,都随意。这里的农家饭真的是农家,我们在前厅吃饭,一墙之隔就传来小孩的哭声和笑声,门外还有只黄狗,每次有人经过,就汪汪的叫起来。我们吃的鸡是自己挑的,走地鸡——不走也不行啊,这里根本没有专门的养鸡器具,晚上都是关在一个小笼子里面。笼子顶上还有个洞,居然有一只鸡从里面跳了出来。行,公鸡中的战斗机,就是它了。

先上的是一道扣肉,用芋艿和五花肉烧的。热的时候很香,冷一点就不好吃了。然后是枸杞梗烧鸡杂鸡血什么的,用枸杞梗烧汤是这里的常态,我们两顿都吃到了这样的汤。鸡肉果然鲜美好吃,我们基本干光——剩下的骨头就喂了前面的阿黄。他倒是很挑剔,好吃的吃,不好吃的就不吃了。一点不像我们后来碰到的一只在路上的狗,给什么吃什么。

桂林

桂林基本就乏善可陈了,我们只在桂林停留了半天,而且还没吃到什么好东西。

中午的老字号米粉怀疑是李鬼店,汤头不鲜,而且免费的料太辣。辣不要紧,关键是一点都看不出,而且吃下去过一会才辣起来。我们一行人全都跑出来买水喝,喵舌头还吐个不停——我说这家原来是做辣酱出身的吧。下午去了象鼻山——既然来了,总不能不去吧。象鼻山现在在枯水季,所以不算很好看。然后我们到正阳路步行街逛了一下,回来吃了一碗螺蛳粉。螺蛳粉其实里面没有螺蛳,是用螺蛳肉煮汤,然后放酱料做的。感觉和老友粉非常类似,只是不放酸笋,略有差异。如果去柳州,记得吃上一碗,看看差异。

OK,广西之行基本就是这个样子,如果你也要去,不妨参考一下。另外补充两个值得去的地方,七星山和龙脊梯田。这次我们时间有限,未能成行,非常遗憾。

Tags: guangxi travel

广西游记上 两天的生活

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